Deze Barley Wine, een amberkleurig bier met rode en koperachtige reflecties, onderscheidt zich door een bloemenbouquet getint door frisheid met gekarameliseerde en geroosterde toetsen. De selectie van speciale mouten verhoogt het chocolade-aspect vermengd met nuances van kokos. Het tannine-aspect wordt versterkt door de maceratie van acaciasnippers die voor een vleugje vanille zorgen. Bij bewaring in de kelder zal dit uitzonderlijke bier aan kracht en harmonie winnen
